식사 장소에 적합한 주방 팬 선택
물론 레스토랑 고객과 직원을 안전하고 편안하게 유지하고 싶지만 이를 어떻게 보장할 수 있습니까? 좋은 주방 레인지 후드 역시 주방 공간을 확보하고 안전을 확보하는 데 도움이 되는 중요한 요소 중 하나입니다. 주방의 연기, 열, 악취를 제거하여 식사 공간 외부는 물론 더 건강한 작업 환경을 조성하는 역할을 합니다. 식품 서비스 사업에 가장 적합한 팬을 선택할 때 고려해야 할 몇 가지 주요 사항은 다음과 같습니다.
주방을 위한 최고의 팬
그래서 주방한얀을 선택할 때 가장 중요하게 고려하는 것은 임펠러 팬 팬은 주방의 모든 요구 사항을 충족할 수 있어야 한다는 것입니다. 모든 팬이 비슷하게 생성되지는 않으므로 좋은 성능을 얻으려면 CFM 등급이 높은 팬을 선택하십시오. Greenheck SP-B 및 SPC Industries를 시도해야 할 최고 등급 옵션
로렌 쿡 컴퍼니(Loren Cook Company) VNO, NOVO 라인
올바른 팬 크기 선택
주방 크기와 조리 장비 유형에 따라 팬 크기가 결정됩니다. 앞의 두 가지 요소는 CFM(분당 입방피트)에 영향을 미칩니다. 많은 연기와 열을 생성하는 대형 주방이나 장치는 냄새를 생성할 가능성이 높으며 관리를 위해 환기가 필요하므로 주방 항얀에 더 많은 수요가 발생합니다. 팬용 임펠러 배기팬은 소음 제어뿐만 아니라 냄새 제어 측면에서도 그렇습니다.
잘 관리하면 주방 팬이 오랫동안 제대로 작동할 수 있습니다. 다음 팁은 귀하의 hangyan을 유지하는 데 도움이 될 것입니다 루버 배기 팬 향후 몇 년 동안 최고의 상태를 유지합니다.
선풍기를 사용하고, 청소 중에는 사용하지 마세요.
중성세제를 사용하여 스펀지, 두꺼운 천 또는 부드러운 천으로 블레이드와 하우징을 청소합니다.
더 나은 성능을 위해 모터와 베어링에 그리스를 바르십시오.
팬 벨트와 블레이드에 손상이 있는지 확인하십시오.
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