अपने भोजनालय के लिए उपयुक्त किचन फ़ैन का चयन करें
बेशक आप अपने रेस्टॉरेंट के ग्राहकों और कर्मचारियों को सुरक्षित और सहज महसूस कराना चाहते हैं, लेकिन आप इसे कैसे यकीनन कर सकते हैं? एक अच्छा किचन रेंज हूड भी उन परिस्थितियों में मदद करने वाले महत्वपूर्ण कारकों में से एक है। वे किचन से धुएँ, गर्मी और बदबू को हटाने के लिए जिम्मेदार हैं, जिससे किचन में स्वस्थ कार्यात्मक पर्यावरण बनता है और बाहर डाइनिंग क्षेत्र में भी। यहाँ कुछ महत्वपूर्ण बातें हैं जिन पर आप अपने खाने-पीने के व्यवसाय के लिए आदर्श पंखे को चुनते समय विचार कर सकते हैं।
आपके किचन के लिए सबसे अच्छे पंखे
तो किचन हैंगयन चुनते समय सबसे महत्वपूर्ण बात यह है प्रणोदक पंखा कि यह आपके किचन की सभी जरूरतों को पूरा करने में सक्षम होना चाहिए। याद रखें कि सभी पंखे एक ही तरह से नहीं बनाए जाते हैं, इसलिए अच्छी प्रदर्शन के लिए एक उच्च CFM रेटिंग वाले पंखे का चयन करें। शीर्ष रेटिंग वाले विकल्प जिन्हें आपको जरूर कोशिश करने चाहिए: Greenheck SP-B और SPC Industries
Loren Cook Company VNO, NOVO लाइन

सही पंखा आकार चुनना
आपकी किचन का आकार और पकाने के सामान का प्रकार पंखे के आकार को निर्धारित करेगा। इन दो पूर्ववर्ती कारकों ने CFM (घण्टे में घन फुट) पर प्रभाव डाला: बड़ी किचन या अधिक धुएं और गर्मी उत्पन्न करने वाले उपकरण संभवतः बदबू बनाते हैं और वेंटिलेशन की आवश्यकता होती है, जो आपकी किचन पर अधिक मांग डालती है। पैंड के लिए वायुचालक ध्वनि नियंत्रण के अलावा बदबू के लिए भी खराब पड़ने से बचाने के लिए वायु पंखा का उपयोग करें।

अच्छी स्थिरता आपके किचन पंखे को लंबे समय तक ठीक से काम करने में मदद करेगी। निम्नलिखित टिप्स आपकी मदद करेंगे ताकि यह बरसों तक अच्छी स्थिति में रहे: पत्तियों वाले निकासी पंखे इसे प्राइम कंडीशन में बनाए रखने के लिए टिप्स:

फैन का उपयोग करें, सफाई के दौरान नहीं करें।
स्पंज, मोटे कपड़े या माइल्ड डिटर्जेंट का उपयोग करके ब्लेड्स और हाउसिंग को सफ़ेद करें।
बेहतर प्रदर्शन के लिए मोटर और बेयरिंग को तेलित रखें।
फ़ैन बेल्ट और ब्लेड्स की जांच करें कि क्या कोई क्षति है।
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